Росконтроль проверил глазированные сырки: 6 марок улетели в Черный список - а мы их берем чаще всего

Творог полезен: белок усваивается лучше молочного, он источник кальция, фосфора, железа, аминокислот. Но дети часто отказываются от творога. Родители дают глазированные сырки — дети едят их охотнее. Диетологи против такой замены: в сырках много сахара и жира, полезным их назвать нельзя.

На что обращать внимание при выборе

В названии должно быть написано «сырок творожный глазированный». Ищите надпись ГОСТ Р 52790-2007. Если в глазури указан конкретный жир — производитель добросовестен. «Растительный жир» без вида — повод насторожиться. Сырки с небольшим сроком годности — из натуральных ингредиентов. Глазированный сырок высококалорийный, не подходит для диет и детского питания. Лучше заменить на творог. Не рекомендуется пожилым, диабетикам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Чёрный список Росконтроля

«Б.Ю. Александров» (в молочном шоколаде) — дрожжей в 40 раз больше нормы. «Ростагроэкспорт» — дрожжей в 140 раз больше нормы. Жирность заявлена 20%, фактически 19%. «Чудо» — антирекорд: дрожжей в 50 раз больше нормы, превышено содержание плесени. В глазури заменитель масла какао, в начинке консервант — но они заявлены в составе. «Ностальгия» — дрожжей в 150 раз больше нормы. Жирность заявлена 23%, фактически 21%. «Милава» — дрожжи превышают норму. Содержит не заявленный крахмал, что недопустимо по ГОСТу. «Дмитровский молочный завод» — самый вкусный по мнению потребителей. Но почти не содержит молочного жира, и дрожжи превышают норму.

Глазированные сырки — не полезная альтернатива творогу. Многие из них опасны по микробиологическим показателям. Если покупаете, внимательно читайте состав. Лучше выбирать натуральный творог. А сырки — лишь изредка, от проверенных производителей.

Читайте также:

Уже официально: как будем отдыхать на майские праздники 2026 — подробный график --> --> Росконтроль проверил глазированные сырки: 6 марок улетели в Черный список - а мы их берем чаще всего --> --> Дождались того дня: в Фикс Прайс завезли нужные товары - приглядела трендовую швабру с распылителем, увидите цену - возьмете сразу 3