Из настоящих зёрен, а не зола: Росконтроль назвал 10 лучших брендов растворимого кофе - берите по 3 банки

Растворимый кофе — продукт спорный. Одни считают его суррогатом, другие ценят за скорость приготовления и простоту. Росконтроль проверил популярные бренды и составил рейтинг лучших.

Критерии оценки

Эксперты оценивали безопасность, натуральность и качество. Проверяли на токсичные элементы, афлатоксин В1, углеводный профиль и присутствие глютена. Все образцы оказались натуральными, без примесей злаков. Фальсификата среди крупных брендов не нашли.

Топ-10 лучшего растворимого кофе

1. Jardin, сублимированный — рейтинг 83
Кофе безопасен, токсичных элементов нет. Произведён из натуральных зёрен. В маркировке указан сорт — арабика из Кении. Посторонних ингредиентов не выявлено. Соответствует стандарту по вкусу и составу.

2. Jacobs Monarch, сублимированный — рейтинг 79
Безопасен, без афлатоксина. Сделан из натурального кофе. Вкус и качество в норме. Минус — не указан ботанический сорт.

3. Tchibo Exclusive, сублимированный — рейтинг 78
Безопасен, без примесей. Указаны сорта — арабика и робуста. Содержание кофеина — 3,72%. Всё в порядке.

4. Nescafe Classic, гранулированный — рейтинг 78
Соответствует требованиям безопасности. Кофеина — 4,25%. Натуральный, без посторонних добавок. Изготовлен по СТО, требования неизвестны, но по ГОСТу проходит.

5. Today, сублимированный — рейтинг 78
Безопасен, из отборной арабики. Вкус и качество хорошие. Минус — сравнительно низкое содержание кофеина (но в пределах нормы).

6. «Чёрная карта», сублимированный — рейтинг 77
Безопасен, натурален. Соответствует стандарту, но аромат не ярко выраженный. Сорт не указан.

7. Auchan, гранулированный — рейтинг 77
Натуральный, безопасный. Кофеина — 4,48%. Соответствует ГОСТу, но техусловия не указаны.

8. «Московская кофейня на паяхъ», сублимированный — рейтинг 77
Вкус хороший, баланс кислоты и горечи. Кофеина всего 2,94% — ниже, чем у многих. Но в пределах нормы.

9. Milagro Gold, сублимированный — рейтинг 76
Безопасен, натурален. Качество хорошее. Минус — не указан сорт.

10. Ambassador Platinum, сублимированный — рейтинг 76
Вкус выраженный, с небольшой горечью и кислотой. Соответствует ГОСТу, хотя стандарт в маркировке не указан.

Как выбрать хороший растворимый кофе

В нём не должно быть примесей — цикория, ячменя, желудей. Это уже не кофе. Слишком тёмный цвет — признак пережаренных зёрен, такой кофе будет горчить. Сублимированный кофе должен состоять из твёрдых кристаллов с острыми краями, не слипшихся. Гранулированный — из плотных крупных гранул. Коротко о главном

Все проверенные марки безопасны и натуральны. Разница — в сортах, аромате и содержании кофеина. Выбор зависит от личных предпочтений. Главное, чтобы на пачке не было лишних добавок.

Читайте также:

Инспектор ГАИ остановил и не подходит: хитрый трюк, на который ведутся 90% водителей — когда можно уезжать --> Лучший чай по версии Роскачества: беру 3 пачкки себе, маме и в офис - состав на высоте --> 10 марок лучшего сливочного масла для творожной пасхи: рейтинг Роскачества