Блины «Три стакана», которые получаются с первого раза: не рвутся и не пригорают - супер-рецепт на Масленицу

Впереди Масленица, а это значит, что пора готовиться к выпечке нежных и румяных блинчиков - главного традиционного блюда этого праздника. Но что делать тем хозяйкам, у которых эти изделия никак не выходят? Делаешь все по рецепту, вымеряешь все до щепотки, но каждый блин получается комом. Предлагаем воспользоваться очень простым рецептом от кулинарного блогера Натальи Калниной. По ее технологии блинчики получаются у всех - даже у начинающих хозяек.

Свой рецепт блинов Наталья назвала "Три стакана". По словам блогера, они получатся у каждого с первого раза.

Ингредиенты:

молоко — 1 ст.; мука — 1 ст; кипяток — 1 ст.; яйца — 2 шт.; сахар — 2-3 ч. л.; соль — 1/3 ч. л.; растительное масло — 2-3 ст. л.

Соедините яйца, сахар и соль, перемешайте. Влейте молоко, перемешайте. Добавьте муку и перемешайте все венчиком до однородности. Влейте в тесто кипяток, растительное масло и хорошо перемешайте. Жарьте блинчики на сковороде, распределяя тесто по раскаленной поверхности.

Блинчики, приготовленные по рецепту "Три стакана", получаются нежные, сочные, румяные, не рвутся, не пригорают и не скатываются, а также отлично подойдут для любой начинки. Например, Наталья начиняет их смесью жареной капусты и яиц - получается сытно, вкусно и ароматно. Если вы предпочитаете сладкие начинки, то используйте сгущенку или варенье. А если для вас актуальны диетические блюда, то можно использовать свежие овощи, ягоды, фрукты, брынзу, красную рыбу.