Такого вы еще точно не пробовали: окунаем дольки мандаринов в кляр и жарим - на новогодний стол наготовлю гору этой вкуснятины

Как написала автор Дзен-канала Рецепты с фото и видео, на новогодние праздники можно приготовить отличный десерт - хрустящие мандариновые дольки в кляре, которые оценят не только взрослые, но и дети.

Ингредиенты:

Мандарины — 3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 3 ст. л. с горкой (~65 г)

Молоко — 50 мл

Сахар — 1,5 ст. л.

Ванилин — щепотка

Соль — щепотка

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Разберите мандарины на дольки, не снимая плёнку.

Приготовьте кляр. В миске взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином. Влейте молоко, перемешайте. Постепенно всыпьте муку и размешайте до гладкого теста без комков.

Обжарьте. В сковороде хорошо разогрейте масло. Каждую дольку мандарина обмакните в кляр и сразу выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавайте горячими, по желанию посыпав сахарной пудрой.

Не экономьте масло — его должно быть достаточно, чтобы дольки «шипели» при погружении. Тогда кляр схватится быстро и не будет растекаться.

Этот десерт хорош сам по себе, но его также можно подать со сметаной, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Отличный способ удивить гостей и порадовать семью неожиданным вкусом!