Не первого отжима: Роскачество определило марки оливкового масла с примесями - они не подойдут для заправки праздничных салатов

Оливковое масло считается одним из самых дорогих растительных масел. Но нередко можно встретить подозрительно дешёвые экземпляры. Качественные ли они? Этот вопрос выяснили специалисты Роскачества.

На экспертизу взяли 15 брендов оливкового масла, произведенных в Италии, Испании, Азербайджане, а также России и Беларуси. В исследовании сделали упор на оценку чистоты оливкового масла от примесей других растительных жиров с похожим жирнокислотным составом. Для этого был проведён анализ жирнокислотного состава.

Восемь масел сорта, можно отнести к чистым натуральным оливковым маслам. Это марки: Filippo Berio, Monini, Borges, ITLV, De Cecco, Olivea, Vegetelle и Vegetelle.

В семи других марках выявлены признаки фальсификации — жирнокислотный состав не соответствовал требуемым характеристикам натурального оливкового масла. В Чёрный список вошли: Vesuvio, Nygellaoil, Feudo Verde, Columb, Agrolive

Лабораторные исследования показали, что цена масел с признаками фальсификата в 2-3 раза ниже аналогов под другими торговыми марками.

Выбирая оливковое масло основывайтесь на среднюю цену и выбирайте соответствующий товар, пишет источник.