Старый черствый хлеб больше не выбрасываю, делаю из него вкусное блюдо - делюсь настоящим рецептом

Кто бы мог подумать, что из хлеба можно приготовить что-то вкусное? Оказывается, можно! В Германии это блюдо пользуется большой популярностью. Автор Дзен-канала MEREL | KITCHEN поделился рецептом необычной закуски из хлеба.

Режем хлеб на кубики и складываем в миску. Мелко шинкуем лук и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Подогрейте 150 миллилитров молока. Взбейте 2 яйца в отдельной ёмкости. Нарезанный хлеб заливаем подогретым молоком, добавляем взбитое яйцо и жареный лук. Оставляем 10-15 минут, чтобы хлеб пропитался.

Затем солим, перчим и начинаем разминать, чтобы получилось тесто. Из хлебного теста скатайте небольшие шарики и сварите их в кипящей подсоленную воду. Ждём 20 минут.

Пока хлебные шарики варятся, займемся другими ингредиентами. Вам понадобится 350 граммов шампиньонов. Нарезаем грибы крупными дольками и обжариваем на сковороде. Добавляем к ним луковицу и жарим еще 5-7 минут.

Вливаем к грибам и луку 150 миллилитров сливок и тушим примерно около 5 минут. Если получилось жидко, можно загустить мукой. Муку нужно размешать в теплой воде, одна столовая ложка муки на 30 мл воды.

Хлебные шарики подаем с грибным рагу. Очень вкусно и необычно! В Германии это блюдо называется knödel (Клецки). Приятного аппетита!