ДНК свиньи нашли в тушенке с говядиной: Росконтроль назвал список марок тушенки, в которой есть все, кроме мяса

Эксперты Росконтроля снова проверили тушеную говядину из магазинов. Результаты оказались неутешительными — многие популярные марки нарушают стандарты качества. Специалисты выявили худшие марки продуктов и рекомендовали производитлей утраннить нарушения в кратчайшие сроки.

«Главпродукт» — скрытые добавки
Данный образец демонстрирует серьезные расхождения с заявленными характеристиками. Производитель добавил не указанные в составе соевый изолят и каррагинан, что не допускается стандартом. Содержание белка оказалось в 2,5 раза ниже нормы, при этом массовая доля жира превышает допустимые значения. Консистенция продукта слишком мягкая, а бульон частично остается в желеобразном состоянии.

«Семейный бюджет» — свинина вместо говядины
Наиболее серьезные нарушения выявлены в этом образце. Эксперты обнаружили ДНК свиньи, что недопустимо для продукта под названием «говядина тушеная». Содержание белка почти в 3 раза ниже заявленного, а мяса и жира на 33% меньше обещанного. Продукт имеет посторонний привкус, а большая часть упаковки заполнена бульоном.

«Лужский консервный завод» — растительные наполнители
Производитель использовал значительное количество растительного углеводного компонента, не указанного в составе. Содержание белка ниже нормы почти в 5 раз, а мяса в упаковке всего 25% вместо требуемых 60%. Вкус и запах не соответствуют характеристикам качественной тушеной говядины.

«Добротный продукт» — несоответствие стандарту
Хотя незаявленные ингредиенты не обнаружены, продукт не соответствует требованиям ГОСТ. Содержание белка на 20% ниже нормы, а массовая доля жира превышает допустимую в 1,5 раза.