В Кургане запретили продажу говядины из-за отсутствия проверки на радиацию
В Кургане предприятие, занимающееся производством мясной продукции, лишилось возможности реализовывать партию говядины после проверки Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. Причиной ограничений стало отсутствие обязательных лабораторных исследований, подтверждающих соответствие продукции требованиям радиационной безопасности.
Специалисты надзорного ведомства изучили документы, на основании которых производитель оформил декларацию о соответствии на говядину и мясные отрубы. В ходе проверки выяснилось, что представленные протоколы лабораторных испытаний не содержат сведений об исследовании продукции на содержание радиоактивного изотопа цезия-137.
Наличие таких результатов необходимо для подтверждения соответствия мясной продукции установленным требованиям безопасности. Однако в документации курганского предприятия данные о проведении соответствующих испытаний отсутствовали. Это поставило под сомнение полноту проверки, на основании которой была зарегистрирована декларация.
По итогам выявленных нарушений Россельхознадзор принял решение об отзыве декларации о соответствии. В результате производитель утратил возможность использовать этот документ для подтверждения безопасности соответствующей продукции при её реализации.
Одновременно был запрещён оборот партии мяса, на которую распространялись выявленные нарушения. До устранения недостатков в документации предприятие не сможет законно продавать эту продукцию на основании отозванной декларации.
При этом отсутствие лабораторных исследований на цезий-137 само по себе не означает, что в мясе обнаружено радиоактивное загрязнение. В данном случае претензии контролирующего органа связаны именно с тем, что производитель не представил необходимые результаты испытаний. Сведений о фактическом превышении допустимого содержания радиоактивных веществ в продукции не приводится.
Цезий-137 относится к радиоактивным изотопам, содержание которых контролируется при оценке безопасности пищевых продуктов. Лабораторные исследования позволяют установить его концентрацию и проверить соответствие продукции установленным нормативам. Без результатов таких испытаний невозможно документально подтвердить выполнение соответствующего требования.
Для возобновления законного оборота мясной продукции курганскому предприятию потребуется устранить выявленные нарушения. В частности, производитель должен организовать необходимые лабораторные исследования и получить документы, подтверждающие соответствие говядины требованиям безопасности.
Название предприятия, объём партии мяса и её стоимость в опубликованной информации не уточняются. Также не сообщается, успела ли какая-либо часть продукции поступить к покупателям до введения ограничений.