Больше не делаю бутерброды на хлебе: нашла более полезный рецепт - шпроты на картофельной "подушке" улетают за 5 минут

Хотите удивить гостей знакомым вкусом в новой подаче? Автор Дзен-канала Совет да еда поделилась авторским рецептом, как приготовить обычные шпроты на картофельной закуске. Это универсальное блюдо можно подавать как домочадцам за ужином, так и поставить его на новогодний стол в качестве легкой закуски.

Что понадобится (на 16 порций):

Картофель — 3 крупные картофелины (для 16 ломтиков). Шпроты — 1 баночка (16 штук). Сыр полутвёрдый — 50 г. Помидор — 1 штука. Чеснок — 1 зубчик. Майонез — 2 ст. ложки. Растительное масло, соль, укроп — по вкусу.

Приготовление по шагам:

Готовим основу. Картофель очищаем и нарезаем на 16 достаточно толстых кружочков. Хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Смазываем ломтики маслом, выкладываем на противень и запекаем до мягкости при 180-200°C. Затем солим.

Делаем сырный соус. Мелко трём 30 г сыра. Смешиваем его с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс или мелко натёртым.

Собираем бутерброды.

На остывший картофельный «тост» наносим около ½ чайной ложки сырного соуса.

С одной стороны выкладываем шпроту.

Помидор очищаем от семян (чтобы бутерброд не стал мокрым) и нарезаем мелкими кубиками. Кладём рядом с рыбкой. Вместо помидора можно взять огурец.

Сверху украшаем оставшимся тёртым сыром (20 г) и веточкой укропа.