В Курганской области нашли пельмени с патогенными микроорганизмами
В Курганской области индивидуальный предприниматель заплатит 30 тыс. рублей за производство небезопасной продукции.
Роспотребнадзор проверил пельмени производства одного из индивидуальных предпринимателей Половинского района. Образцы были взяты в торговых точках трех районов Курганской области. Результаты оказались неутешительными.
После лабораторных исследований выяснилось, что замороженные полуфабрикаты не соответствуют требованиям безопасности по присутствию патогенных микроорганизмов и общей бактериальной обсемененности.
Во время проверки цеха, где изготовлялись пельмени, установлено, что не ведется журнал контроля температурного режима холодильного оборудования и недействительна декларация о соответствии полуфабрикатов. Так же у лепщиц пельменей нет отметок о прохождении медосмотра.
В отношении ИП составлен административный протокол, который был передан в Арбитражный суд Курганской области.
По решению суда предприниматель должен будет выплатить штраф в размере 30 тыс. рублей.